Barbecue suggestie A

Barbecue suggestie A; € 19,50 per persoon

  • Varkenssaté
  • Gemarineerd speklapje
  • Rundvlees burger
  • Speenvarkenfilet
  • Gemarineerde kip met kerrie, soja en kruiden
  • Zalmfilet in witte wijn gegaard met limoen

 

  • Komkommersalade met een honing dressing
  • Pastasalade met tonijn, paprika en kappertjes
  • Salade caprese met mozzarella, tomaat en pesto
  • Saladebar met croutons, dressings en garnituren
  • Rundvleessalade
  • Verschillende soorten rauwkost salade

 

  • Vers fruitsalade
  • Cocktailsaus
  • Remouladesaus
  • Knoflooksaus
  • Zigeunersaus
  • Satésaus

 

  • Tappenades van olijf en zontomaat
  • Olijvenbrood
  • Italiaanse breekbroodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Extra benodigdheden

Barbecue (tot 30 personen, per stuk) € 18,50
Gasfles 10 kg (per fles) € 30,00

Barbecue suggestie B

Barbecue suggestie B; €24,50 per persoon

 

  • Pepersteak van varkenshaas en spek
  • Kogelbiefstuk gemarineerd met chili op een spies
  • Lamskoteletjes met knoflook en rozemarijn
  • Entrecote
  • Gemarineerde kip met kerrie, soja en kruiden
  • Bakje met gamba's gemarineerd in olie
  • Zalmfilet gegaard in sereh en witte wijn
  • Gepofte aardappel met crème fraiche en kruiden

 

  • Pastasalade met tonijn, paprika en kappertjes
  • American salade met wortel en kool
  • Komkommersalade met een honing dressing
  • Salade caprese met mozzarella, tomaat en pesto
  • Rundvleessalade met gevulde eitjes
  • Saladebar met croutons, dressings en garnituren 
  • Verschillende soorten rauwkost salade

 

  • Vers fruitsalade
  • Cocktailsaus
  • Remouladesaus
  • Knoflooksaus
  • Zigeunersaus

 

 

  • Tappenades van olijf en zontomaat
  • Olijvenbrood
  • Italiaanse breekbroodjes
  • Stokbrood
  • Kruidenboter

Extra benodigdheden

Barbecue (tot 30 personen, per stuk) € 18,50
Gasfles 10 kg (per fles) € 30,00

Barbecue de Luxe

Barbecue de Luxe € 29,50 per persoon (minimaal 50 personen)

  • Gepocheerde zalmmootjes
  • Gevulde eitjes met honing en kerrie
  • Tomaten gevuld met krabsalade
  • Italiaanse hamsoorten met galiameloen
  • Gerookte kalkoenborstfilet met een rode uiencompote
  • Gemarineerde zalmkoteletjes
  • Haring met uitjes
  • Gemarineerde varkensfilet met een truffelmayonaise
  • Kruidenboter
  • Italiaanse breekbroodjes, maisbrood en stokbrood

 

  • Pastasalade met tonijn
  • Komkommersalade met een honing dressing
  • Salade caprese met mozzarella, tomaat en pesto
  • American salade met wortel en kool
  • Salade bar met diverse garnituren
  • Rundvleessalade
  • Vers fruitsalade

 

  • Cocktailsaus
  • Remouladesaus
  • Knoflooksaus
  • Zigeunersaus

 

  • Lamskoteletjes met een kruidenjus
  • Speenvarkenfilet met een saus waarin truffel
  • Rolletjes van maïskip gevuld met seranoham en tappenade
  • Bakje met gamba's gemarineerd in olie
  • Kabeljauw in zijn geheel in folie gepocheerd
  • Zalmforel in zijn geheel in folie gepocheerd
    Beide op smaak gebracht met sereh, venkel, zeekraal en witte wijn

Extra benodigdheden

Barbecue (tot 30 personen, per stuk) € 18,50
Gasfles 10 kg (per fles) € 30,00


Alle prijzen die hierbij vermeldt staan zijn inclusief borden, bestek, buffetlinnen, servetten, afwas en vervoer binnen een straal van 15 km.